Toko Baru

Un sin lugar en donde todos pertenecen.

Un restaurante que se caracteriza por ser un ambiente sin ninguna pretensión, un espacio multirregional que invita a formar parte de una comunidad. Su identidad es la de todos los lo visitan, “ni de aquí, ni de allá” la esencia del lugar son las historias que se escuchan en el corredor, entre risas y anécdotas de todo el mundo. Ha mantenido el precepto de lo simple y funcional, guarda en su mochila la historia de mudanzas con artículos, muebles, cuadros, etc.

Un espacio donde el viajero, nómada, mochilero alimenta su viaje persiguiendo experiencias para su enriquecimiento personal al compartir un intercambio cultural comprendido en la trayectoria que le lleva a la generación de vínculos con quienes convive.

En la propuesta de diseño en consecuencia a las dimensiones del solar, se maximiza de forma lineal la experiencia al habitarlo, generando dos ambientes. En el primer ambiente proponemos una banca corrida  para optimizar el espacio y permitir juntas la mesa con extraños y futuros amigos, este espacio tambien tiene una conexión directa con la cocina abierta. Proponemos una estructura suspendida para colgar plantas y elementos decorativos y un mapa de Antigua tipo mural, donde se ubica el restaurante. El segundo ambiente, un corredor con un pozo de luz, representando un antiguo patio colonial, es el área de mesas, la cual remata con los baños, en donde se rescata la pila colonial y se le agregan plantas de fondo para agregarle calidez al espacio.

En su gastronomía los sabores trascienden fronteras, nos llenan de anécdotas y nos cuentan historias. ¡Los paisajes alimentan el alma y los sabores consienten el existir! Es por ello que este espacio es “Un sin lugar en donde todos pertenecen”.